Блюда из мяса

Блюда Из Мяса
22 февраля 2016

МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА

МАРИНАД ДЛЯ СВИНИНЫ-Маринад для шашлыка из свинины не менее важен, чем хорошее мясо. Разные рецепты используют разнообразные маринады для свинины – здесь и кефир, и майонез и вино. Ниже приведен самый простой и привычный рецепт маринада для шашлыка из свинины на основе уксуса и лука.

Ингредиенты:
Свинина - 1-1,5 кг
Уксус (натуральный, фруктовый) - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Лук репчатый - 3-4 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 1 шт.
Сахар - 0,5 ч. ложки
Перец молотый - 0,25-0,5 ч. ложки
Перец горошком - 8-12 шт.

Способ приготовления:
Шаг 1-Подготовить продукты для приготовления маринада для свинины.
Шаг 2-Как приготовить маринад для шашлыка из свинины,Лук очистить и помыть.
Шаг 3-Нашинковать лук полукольцами.
Шаг 4-Перемешать мясо, нарезанное кусочками с луком, перцем и лавровым листом.
Шаг 5-Соль и сахар растворить в воде, добавить уксус
Шаг 6-Залить мясо маринадом. Мариновать мясо в прохладном месте не менее 4 часов

Приятного аппетита