Блюда из мяса

Блюда Из Мяса
22 февраля 2016

БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:
кусок свиной шейки весом 2,5 кг
1 головка чеснока
приправа «VEGETA» для свинины

Способ приготовления:
Шаг 1-Очистите чеснок и нарежьте вдоль небольшими брусочками
Шаг 2-Удалите с шейки все пленки, обсушите мясо бумажными полотенцами. Нашпигуйте мясо чесноком. Делайте это при помощи длинного острого ножа: втыкайте нож перпендикулярно, затем, не вынимая, поворачивайте на 90° - и в образовавшееся отверстие вкладывайте брусочек чеснока. Натрите мясо со всех сторон солью и приправой и уложите в чашу мультиварки.
Шаг 3-Закройте крышку мультиварки, выставьте программу «Запекание» и температуру 140°С на 1,5 часа.
Шаг 4-Перед подачей дайте мясу, вынутому из чаши, постоять под куском фольги, просто прикрыв им мясо, не подтыкая края, 20 мин.

Приятного аппетита