Блюда из мяса

Блюда Из Мяса
22 февраля 2016

ШНИЦЕЛЬ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Ингредиенты:
свежий нарезанный базилик – 1 ст. л.
тертый сыр чеддер – 60 г
соль – по вкусу
ломтики сырокопченой ветчины – 4 шт.
масло растительное – 1 ст. л.
шницель из свинины – 4 шт.

Способ приготовления:
Шаг 1-Ветчину мелко порубить и смешать с сыром, базиликом и щепоткой черного перца.
Шаг 2-Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем. Держа нож параллельно рабочей поверхности, сделать в каждой отбивной глубокий прорез в виде кармана
Шаг 3-Разложить по «кармашкам» приготовленную начинку. В сковороде-гриль разогреть масло и обжарить отбивные с двух сторон, по 10–12 мин. Можно подать мясо с жаренными на гриле овощами

Приятного аппетита