Путешествия

Путешествия
8 января 2016

Напитки во Вьетнаме: что нужно попробовать

1. Tr /che — чай (Южный Вьетнам/Северный Вьетнам)
Подается обычно бесплатно со льдом к кофе, иногда горячим к еде. Цена: от 10 тысяч донгов.

2. Nc ma (иногда ma da) - сок сахарного тростника
Один из самых популярных напитков во Вьетнаме. Это сок сахарного тростника, к нему добавляется сок либо танжерина, либо кумкуната, от этого он становится зеленоватого цвета. В напиток традиционно кладут очень-очень много льда — из-за него вкус сильно разбавляется, поэтому пить нужно как можно скорее — на сайгонской жаре лед быстро тает. Вкус изумительный! Приторно-сладкий, травянистый, освежающий, бело-желтого цвета. Цена: от 7 тысяч донгов.

3. Nc sm — сок женьшеня.

4. Rau m — сок центеллы азиатской
Этот напиток во Вьетнаме, скажем так, на любителя — вкус очень специфический. Немного подслащенный, однако не слишком приятный. Стоимость: от 7 тысяч донгов.

5. C ph — вьетнамский кофе
Просто божественный! В него влюбляешься с первого глотка и становишься одержимым им. Вкус очень глубокий и многогранный: шоколадный и карамельный одновременно, бархатный и с легкой горчинкой. Приготовление этого напитка непривычное для нас — его категорически запрещено варить в турке. Подается кофе в стеклянных высоких стаканах со льдом (лед — ). Стоимость: от 10 тысяч донгов.

6. C ph sa (на севере — c ph nu) - тот же вьетнамский кофе, но с молоком
Однако вместо молока вьетнамцы добавляют в кофе сгущенку! Стоимость: от 12 тысячи донгов.

7. Soda sa ht g — напиток из яичных желтков, сгущеного молока и газированной воды (soda)
Звучит очень странно, но пишут, что это вкусно.

8. C ph trung, egg coffee, c ph ging — кофе с яйцом
Удивительный вкус и чудесно нежная консистенция! Снизу горький кофе, а сверху взбитое сладкое яйцо (говорят, желтки). Бывает холодным и горячим. Цена: 20 тысяч донгов.

9. Chanh dy — переводится как лимон, хотя приносит официант сок из маракуйи. Стоимость: от 10 тысяч донгов.

10. Tri da — сок молодого кокоса
Очень популярный напиток во Вьетнаме, который точно нужно попробовать: пустые кокосы, лежащие на земле с торчащими из них трубочками, можно наблюдать везде. В кокосе проделывают отверстие, куда вставляется трубочка, сок выпивается, а кокос оставляется где придется. Стоимость: от 10 тысяч донгов за кокос на улице или в супермаркете, в кафе — около 16 тысяч донгов.

11. Soda chanh mui — газированный напиток с лаймом и солью, то есть соленый лимонад. Стоимость: от 15 тысяч донгов за литр.

12. Sinh t b — шейк из авокадо со сгущенкой.