Спорт,развлечения,девушки (тренировки,рецепты,виде...

Спорт,развлечения,девушки (Тренировки,рецепты,видео,фото)
10 марта 2016

Треска, запеченная под соусом

Время приготовления: 50 мин

Несмотря на то, что треска сама по себе сухая рыба, по этому рецепту она получается сочной, ароматной и нежной. Секрет — в луковой подушке и сметанном соусе со специями.

Ингредиенты:
Филе трески — 500 Грамм
Лук-шалот — 3 Штуки
Соль — По вкусу
Горчица — 1 Чайная ложка
Сметана — 4 Ст. ложки
Сок лимонный — 1 Чайная ложка
Специи для рыбы — 1 Чайная ложка (розмарин, черный перец, паприка, кориандр, куркума)

Количество порций: 4

Как приготовить "Треска, запеченная под соусом"

Разогрейте духовку до 180 градусов. Треску посолите. Лук порежьте кольцами и выложите в форму для запекания.
Смешайте сметану, специи, горчицу, сок лимона и соль.
Выложите лук в форму для запекания. Поверх луковой подушки выложите рыбу, залейте сметанным соусом.
Запекайте рыбу 20-25 минут. Выключите духовку, накройте рыбу фольгой и оставьте в выключенной духовке на 10 минут. Рыбка становится сочной, лук пропитывается соусом, рыбным соком и специями. Очень ароматно и вкусно!
Приятного аппетита!