Спорт,развлечения,девушки (тренировки,рецепты,виде...

Спорт,развлечения,девушки (Тренировки,рецепты,видео,фото)
26 января 2016

Спортивное питание

Аля Эклеры

Ингредиенты:
2 яйца, сах.зам по вкусу, пол пачки творога (100-120 грамм), 1 ст/л с горкой кукурузного крахмала, 1 ч/л разрыхлителя, и где-то 3-4 ст/л кефира
Отделяем белки от желтков, взбиваем отдельно белки с щепоткой соли до крепких пиков. Отдельно в другой миске смешиваем оставшиеся ингредиенты, аккуратно смешиваем белки со смесью, и выкладываем в формочки, но полностью их не заполняем, а то поднимутся и расползутся по всей форме. Ставим в духовку на минут 10-15, после окончания не вынимаем минут 20 до остывания. Можно с помощью кондитерского мешка набить эти профитроли любым кремом, начинкой на ваше усмотрение