Заметки кулинара

Заметки Кулинара
27 ноября 2015

Оладьи (а-ля американские панкейки).

Ингредиенты:
1 стакан молока
1 стакан муки
1/2 ч.л. соды
2 ч.л. сахара
Щепотка соли
1 ч.л. раст.масла

Приготовление:
1. Молоко подогреть,растворить в нем сахар,соль,соду.
2. Затем постепенно вводить муку,тщательно помешивая венчиком.(Муки может понадобиться чуть больше,главное добейтесь консистенции сметаны) В конце добавьте растительное масло,еще раз хорошо перемешайте.
3. Дайте тесту постоять 5-6 мин и можете выпекать оладьи на раскаленной сковороде, немного смазанной маслом, под крышкой на медленном огне по 3-4 мин с каждой стороны.
4. В конце сложите оладьи стопкой и полейте джемом.
Приятного аппетита!