Заметки кулинара

Заметки Кулинара
13 ноября 2015

Варенье из киви и яблок

Ингредиенты:
Яблоки — 2 Килограмма
Киви — 1 Килограмм
Сахар — 1 Килограмм
Лимон — 1 Штука
Вода — 1 Стакан

Приготовление:
1. Яблоки моем и очищаем от кожуры, затем режем небольшими дольками.
2. Киви также очищаем от кожуры и режем мелкими дольками.
3. Переложите фрукты в глубокую емкость для варки, сверху выдавите сок целого лимона. Это делается, чтобы фрукты не потемнели.
4. Затем насыпаем сахар, добавляем воду и оставляем фрукты на 1 час (чтобы дали сок). Через час поставьте емкость с будущим вареньем на огонь, доведите до кипения и варите 25-30 минут.
5. После проделанных процедур, даем варенью остыть. Затем снова кипятим и выключаем огонь. Варенье разливаем по стерилизованным баночкам.