Сделай паузу

Сделай Паузу
30 ноября 2015

Эспрессо мартини

Название коктейля «Эспрессо Мартини» (Espresso Martini) не совсем соответствует своему содержанию. Если кофе Еспрессо в состав коктейля входит, то Мартини в напитке нет, и не совсем ясно, почему он указан в названии. Считается, что этот коктейль впервые был приготовлен для известной супермодели на одной из вечеринок Лондона в 1980-е годы. Коктейль «Эспрессо Мартини» был очень популярен в ночных клубах лондонского квартала Сохо, а после того, как производитель ликера Калуа французская компания Pernod Ricard выпустила набор для приготовления этого коктейля – популярность напитка значительно возросла.

Ингредиенты:

водка — 50 мл
калуа (кофейный ликер) — 10 мл
кофе — 25–30 мл

Приготовление:

1. В шейкер налить водку и ликер.
2. Добавить холодный короткий кофе Эспрессо.
3. Встряхнуть.
4. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал. Часто к вышеуказанным ингредиентам добавляют сахарный сироп. Обычно коктейль украшается кофейными зернами.