Самые лучшие рецепты

Самые Лучшие Рецепты
6 июля в 14:46

Эти помидоры уходят быстрее, чем я успеваю их закатывать!
Девочки, поделюсь своим любимым рецептом — «Помидоры, пальчики оближешь». Это просто хит! У меня за ними вся семья гоняется, особенно муж — ест, не жуя, только успевай подливать маринад

На дно каждой 1-литровой баночки кладу немного петрушки, пару зубчиков чеснока и 1 столовую ложку растительного масла.
Помидоры беру обычные, не «сливки» — они сочнее. Режу на четвертинки и аккуратно укладываю в банку.
Сверху — 2-3 колечка лука (не больше!), он потом такой хрустящий и вкусный, что отдельно по банкам просят

Маринад на 8 банок:
3 литра воды, 3 ст. ложки соли, 7 ст. ложек сахара, перец горошком, лавровый лист. Закипятить — и только потом добавить 1 стакан уксуса. Остудить.

Заливаю холодным маринадом, стерилизую 12-15 минут и закатываю. Переворачиваю, укутываю — и пусть стоят до зимы (если доживут ). Маринад мягкий, пьётся как сок. Даже дети просят «ещё помидорчиков, мам!»