Самые лучшие рецепты

Самые Лучшие Рецепты
18 апреля в 23:20

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ

Ингредиенты:
6 шт.- куриных голеней
500 гр.- картофеля
2 шт.- луковицы
4-5 зубчиков - чеснока
400 гр.- шампиньонов
100 гр.- сливочного масла
100 мл.- молока
500 гр.- готового слоеного теста
по вкусу - соль
по вкусу - паприка

Приготовление:
1.Оголить косточки куриных голеней. Посыпать паприкой, солью и обжарить со всех сторон до готовности.
2.Сделать картофельное пюре с добавлением горячего молока.
3.Обжарить лук, грибы и чеснок до мягкости и выпаривания жидкости. Смешать пюре с грибами.
4.Тесто раскатать и нарезать на 6 равных квадратов. На квадрат положить дополнительный кусочек теста (чтобы оно не размякло) и столовую ложку грибной начинки.
5.На начинку поставить куриную голень и закрыть тестом в виде мешочка. Смазать желтком и отправить в разогретую до 200*С духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!