Самые лучшие рецепты

Самые Лучшие Рецепты
28 декабря 2024

Новогодний десерт без выпечки «Мандарины»
Когда готовишь на большую компанию, времени на сложные десерты почти не остается. Поэтому мой выбор пал на тот десерт, который не требует выпечки, и его можно сделать заранее. Отличный тематический вариант!

Ингредиенты на 5-6 порций:

Мандарины – 5 шт.;
Сметана, жирностью 20% – 500 грамм;
Вода – 150 мл;
Желатин – 15 грамм;
Сахар – 100 грамм;
Ванилин – по вкусу и желанию.
Желатин растворите в воде и оставьте на 10-15 минут. Тем временем соедините сметану с сахаром и по желанию добавьте ванилин. Набухший желатин распустите, немного остудите и выложите в сметану. Тщательно перемешайте все до однородности.

Очистите мандарины от кожуры и нанизайте на длинную деревянную шпажку. Срежьте горлышко пластиковой бутылки и аккуратно поместите внутрь мандарины на шпажке. Верхнюю дополнительно укрепите шпажкой, чтобы мандарины были ровно в центре.
Выложите в бутылку десерт и аккуратно поместите в холодильник. Оставьте минимум часов на 6 до полного застывания. После аккуратно снимите бутылку и удалите шпажки. Десерт выложите на тарелку для подачи и нарежьте порционными ломтиками. По желанию дополнительно украсьте ягодами и свежей мятой.