Самые лучшие рецепты

Самые Лучшие Рецепты
11 сентября 2024

ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ. ВСЯ СЕМЬЯ УПЛЕТАЕТ ЗА ОБЕ ЩЕКИ

Огурцы 3 кг
Лук 500 г
Морковь 500 г
Уксус 9% 160 г
Сахар 4 ст.л
Соль - 2,5 ст.л
Растительное масло 250 мл
Укроп 1 пуч
Приправа для корейской моркови 2 пачки

Пpигoтoвлeниe:

Огурцы замочить в холодной воде на 2 часа. Затем нарезать их кружочками, толщиной 5мм. Добавить лук, порезанный тонкими полу кольцами, морковь потереть на средней тёрке и мелко порезанный укроп. Затем добавим соль, сахар, приправу, уксус и масло - всё перемешать и оставить на 2 час настояться. За это время пару раз перемешайте.

Берём простерелизованные банки и наполняем. Жидкость равномерно распределяем по банкам. Накрываем прокипяченными крышками и стерилизуем 10 минут банки 0,5 и 15 минут банки по 1л.
Закатываем, укутываем и даём остыть. Хранить в сухом прохладном месте. Приятного аппетита!