Самые лучшие рецепты

Самые Лучшие Рецепты
15 апреля 2024

Почему из фарша я не готовила так раньше. Сытное и вкусное блюдо

Картофель — это питательный продукт, который содержит множество полезных веществ. В его состав входят витамины C, группы B и PP, минералы — калий, магний, железо, кальций, а также клетчатка.
Картофель может быть полезен для организма, так как он способствует нормализации обмена веществ, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и помогает снизить уровень холестерина.

Важно правильно готовить картофель, чтобы сохранить его полезные свойства и минимизировать вред. Лучше всего варить, запекать или готовить на пару. Также картофель можно использовать с другими продуктами, например, с фаршем.

Расскажем, как запечь картошку с фаршем.

Ингредиенты:

фарш — 400 г;
лук — шт.;
чеснок — 5 зубчиков;
картофель — 4 шт.;
сливочное масло;
оливковое масло;
яйца — 5 шт.;
петрушка — пучок;
соль — ч.л.
Приготовление картофельной запеканки:

В сковороде на растительном масле обжариваем фарш. Нарезаем перьями лук и добавляем к фаршу, обжариваем вместе до мягкости лука.

Пропускаем через пресс зубчики чеснока и добавляем к фаршу, перемешиваем. Солим и перчим фарш по вкусу, смешиваем компоненты.
Оставляем фарш остывать, в это время очищаем и нарезаем картофель небольшими кубиками. На сливочное и оливковом масле слегка обжариваем картофель.

Разбиваем в отдельную тару яйца, шинкуем мелко петрушку. Добавляем петрушку к яйцам, смешиваем. Добавляем в общую смесь фарш, вливаем яичную смесь и перемешиваем компоненты.
Под крышкой готовим запеканку до того момента, пока не схватятся яйца.
После приготовления можно посыпать запеканку сыром.
Получается сытное и простое блюдо из фарша и картошки.