Самые лучшие рецепты

Самые Лучшие Рецепты
27 декабря 2023

САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

Ингредиенты:
- 2 варенных куриных грудки
- 4 вареных яйца
- 2 вареных моркови
- 300 г свежих шампиньонов
- 1 большая луковица
- 100 г сыра (например, Arla Natura)

Инструкции:
1. Нарежьте грибы и лук, затем обжарьте их на небольшом количестве оливкового масла. Сначала обжаривайте лук, затем добавьте шампиньоны и готовьте на небольшом огне до готовности, чтобы вся жидкость из грибов выкипела. Затем дайте им остыть.
2. Отделите желтки от белков у яиц и натрите их на крупной терке. Аналогично поступите с сыром.
3. Нарежьте грудку.
4. Выложите слои салата в следующей последовательности: куриная грудка, желтки, обжаренные с луком шампиньоны, морковь, сыр, белки.

Каждый слой промажьте соусом.

Для соуса:
- 150 г густого йогурта (например, Активиа)
- 300 г сметаны (например, Домик в деревне 15%)
- 0,5 чайной ложки дижонской горчицы (без сахара в составе)
- Немного сушеного молотого чеснока (по желанию)
- Соль и перец по вкусу

Приятного аппетита!"