Самые лучшие рецепты

Самые Лучшие Рецепты
2 декабря 2023

Пирог с сыром из лаваша
Для приготовления пирога с сыром из лаваша вам понадобится:
4 куска лаваша
300 г мягкого творожного или рассольного сыра
1 яйцо
2 столовые ложки сметаны или йогурта
2 зубчика чеснока, измельченных
По желанию: свежие зелень и специи (укроп, петрушка, базилик, орегано и т.д.)
Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.

В миске смешайте мягкий сыр, яйцо, сметану (или йогурт), чеснок, свежую зелень (если используете) и специи. Посолите и поперчите смесь по вкусу. Если сыр очень соленый, то соль можно не добавлять. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

Разложите кусок лаваша на рабочей поверхности и нанесите на него примерно половину приготовленной смеси сыра. Равномерно распределите ее по всей поверхности лаваша, оставляя небольшие свободные края.

Сверните лаваш в рулет и положите его на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой. Повторите этот процесс с оставшимися кусками лаваша и сырной смесью.

Поставьте противень с рулетами из лаваша в духовку и готовьте приблизительно 20-25 минут, или пока пирог не станет золотисто-румяным.

Готовые пироги можно подавать как горячими, так и остывшими. Они отлично подходят для закуски или в качестве основного блюда в сочетании с салатом.


Приятного аппетита!