Самые лучшие рецепты

Самые Лучшие Рецепты
14 апреля 2023

Самые вкусные КУЛИЧИ

Этот рецепт самый любимый. Попробовав однажды, я теперь обязательно их готовлю на Пасху. Готовлю много, раздаю родственникам и друзьям. Попробуйте, вдруг и вам понравится, буду только рада.

Ингредиенты:

дрожжи прессованные - 50 гр
200 гр.сливочное масло
3 яйца
сахар 1 стакан
ванильный экстракт 2 ст.л.
500 мл молоко
изюм по желанию - я добавила 100 гр.
мука - по замесу теста, примерно 1 кг

глазурь:
3 белка
5-8 ст.л. сахарной пудры (густота -по желанию)
2 ст.л. лимонный сок.
посыпка кондитерская

Тесто заводим в ночь, смешиваем все кроме муки. Перемешивать ничего не надо. Просто все соединили в миске, все кроме муки. Накрыли крышкой и оставляем на ночь. Утром добавляем муку, консистенцию всегда смотрите по замесу теста. Замесили тесто, оставляем для подхода.

Тесто подходит обычно быстро, как только тесто подошло, обмяли, с растительным маслом. Раскладываем тесто в формы.Даем подойти ещё раз в формах и отправляем в духовку. Выпекаем при т-ре 180 гр до готовности.

Достаем из форм когда куличи слегка остыли. Остудим на полотенчике на боку.

Глазурь: растираем белки+сахарная пудра, в конце добавляем лимонный сок. Украшаем куличи по желанию.

Автор Марина Ломака