Самые лучшие рецепты

Самые Лучшие Рецепты
16 мая 2022

Печенье «Банановые рогалики»
Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного, ароматного печенья «Банановые рогалики», которое придётся по вкусу всем сластёнам. Тесто получается очень нежное, рассыпчатое, а творожно-банановая начинка идеально дополняет вкус. Творог лучше использовать сухой. Если вы еще не пекли это печенье, то рекомендуем приготовить, обязательно попробуйте.

Необходимые ингредиенты на 20–25 шт. для теста:
Мука - 400 г
Сливочное масло - 200 г
Сметана 15–20% - 200 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1/3 ч.л.
Для начинки:
Банан очищенный - 120 г
Творог 5–9% - 120 г
Сахар - 100–150 г
Ванильный сахар - 10 г
Как приготовить печенье «Банановые рогалики»:
Приготовим тесто. Смешать сметану и размягчённое сливочное масло.
Добавить к массе разрыхлитель, соль и просеянную муку.
Замесить тесто, завернуть его в плёнку и убрать в холодильник на пол часа.
Приготовим начинку. Банан очистить и размять вилкой, к нему добавить творог, сахар, ванильный сахар и перемешать.
Из теста сформировать прямоугольные лепешечки.
Выложить в центр по 1 ч.л. начинки, края хорошо защипнуть и перевернуть швом вниз, сформировать печенье в виде банана.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить печенье.
Отправить выпекаться в заранее разогретую духовку до температуры 180 градусов на 30–35 минут.