Самые лучшие рецепты

Самые Лучшие Рецепты
5 мая 2022

САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КУРИЦЕЙ СЛОЯМИ
Вкусный, яркий, сытный - праздник каждый день! Салат с черносливом и курицей слоями состоит из ингредиентов, которые отлично сочетаются между собой по вкусу. Копченая курица, яйца и сыр придают ему сытность, чернослив - легкую сладость, огурцы - свежесть. Такой салатик запомнится всем гостям!

Копченая курица
400 гр
Маринованные огурцы
250 гр
Чернослив
150 гр
Грецкие орехи
100 гр
Твёрдый сыр
70 гр
Яйца
3 шт
Майонез
3 стол.л.

Копченую грудку очистите от кожи и костей и нарежьте небольшими кубиками. Грудку можете заменить на мясо с копченых окорочков.
Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте яйца небольшими кубиками.
Маринованные огурцы отряхните от рассола и также нарежьте небольшими кубиками.
Чернослив вымойте, обсушите и нарежьте кусочками. Если чернослив слишком жесткий и пересушенный, можете залить его кипятком и оставить на 10 минут.
Грецкие орехи прокалите на сухой сковороде и порубите ножом.
Сыр натрите на крупной или средней терке. Сыр можете брать любой, который нравится по вкусу. У меня Тильзитер.
На сервировочное блюдо установите кулинарное кольцо диаметром 16-18 см. Выложите первым слоем копченую курицу и полейте майонезом. Майонез я предварительно переложила в кулинарный мешок, чтобы было удобнее наносить его на ингредиенты.
Далее распределите маринованные огурцы и также полейте майонезом.
Слой огурцов посыпьте рублеными грецкими орехами и полейте его майонезом.
Сверху посыпьте вареными яйцами и также полейте их майонезом.
Следом выложите чернослив и майонез.
И последним слоем распределите тертый сыр. Верхний слой смазывать майонезом не нужно. Поставьте салат в холодильник для пропитки на 3-4 часа, а лучше на ночь. При этом желательно затянуть кольцо пищевой пленкой, чтобы верхний сырный слой не подсушился.
Перед подачей к столу кулинарное кольцо снимите. Украсьте салат половинками грецких орехов, кружочками огурцов и зеленью. Приятного аппетита!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Копченую курицу можете заменить на отварное или запеченное мясо.