любимые напитки

Любимые Напитки
19 августа 2015

ШВЕПС

История возникновения рецепта ТОНИКА, как это часто бывало с безалкогольными напитками, началась с использования медицинского препарата. Основным ингредиентом тоника является экстракт коры хинного дерева.


Порошок ХИНИН был крайне распространен в качестве уникального, и единственного средства против малярии. Его употребление было связано с запиванием порошка большим количеством воды, так как хинин обладает ярко выраженным горьким вкусом.
Легенда гласит, что при строительстве панамского канала, один из американских инженеров по имени Томас Паттерсон очень любил газированную воду из сифона.
Поскольку для всех работающих на этом строительстве употребление хинина было предписано в качестве профилактики от малярии, однажды он растворил порошок в газированной воде. Что бы отбить горечь в последствии он начал добавлять в хинный напиток лимон. Можно сказать что это была первая версия знаменитого безалкогольного напитка.
В 1783 году немецкий ученый Якоб Швепп впервые разработал технологию газированного напитка с добавлением хинина, и спустя девять лет основал в Лондоне компанию J.Schweppe & Co.
В 1837 году английская королева удостоила компанию SCHWEPPES звания поставщика двора.
Помимо классического горького тоника, ШВЕПС производит ряд ароматизированных вариантов. Для них используется как добавление лимона, так и фрукты или ягоды.
швепс тоник лимон
Но тем не менее наиболее популярными и используемыми являются КЛАССИЧЕСКИЙ ТОНИК и БИТТЕР ЛИМОН. Помимо тоников, компания SCHWEPPES также производит не менее популярный безалкогольный напиток на основе имбиря-ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ.
Имя большую популярность в качестве самостоятельного прохладительного напитка, ШВЕПС также является одной из самых популярных основ для приготовления безалкогольных коктейлей .