любимые напитки

Любимые Напитки
16 июля 2015

Березовый сок собирают рано весной, когда он обильно вытекает из надрезов ствола. В стволе высверливается отверстие глубиной 3-5 см на высоте около 1 метра от земли. В отверстие вставляется жестяная трубочка, с помощью которой сок стекает в бутыль, банку, бидон и т.п. Через 3-5 дней истечение сока останавливается, делается новое отверстие, а старое, во избежание порчи древесины, заделывается садовой замазкой