любимые напитки

Любимые Напитки
10 июля 2015

Посуда для кофе
Чтобы полностью насладиться вкусом настоящего кофе и сделать приятное своим гостям, необходимо иметь определенный набор необходимой посуды и приспособлений для приготовления кофе, кофейных коктейлей и их подачи. Неправильно подобранная посуда для кофе или неправильный выбор устройств может кардинально изменить вкус напитка и не вызвать эстетического и физического удовольствия. Хорошая посуда для кофе выполняет несколько функций: сохраняет аромат и вкус напитка, его температуру, удобна в использовании и позволяет насладиться не только вкусовым рецепторам, но и любоваться красотой кофе или кофейных коктейлей.

Любители кофе приобретают целый набор необходимой посуды для кофе и различных устройств для того, чтобы поколдовать над приготовлением любимого напитка.


Кофемолка. Существуют ручные и электрические кофемолки. Любители кофе предпочитают ручные кофемолки, так как при при ручном перемалывании жернова крутятся медленно и не нагреваются, как у электрической. Поэтому кофейные зерна в ручной кофемолке не пережигаются. Ручные кофемолки бывают европейского типа и восточного типа. Европейскую кофемолку выпускают в виде куба, а восточная имеет цилиндрическую форму. Электрические кофемолки бывают бытовыми и профессиональными. В каждой кофемолке можно смолоть зерна любой степени помола. После каждого использования кофемолку нужно обязательно очищать, так как под воздействием воздуха оставшиеся частички кофе и эфирные масла окисляются, становятся прогорклыми и портят следующую порцию кофе.