Рецепты

Рецепты
31 июля 2015

Доброе утро! А вот идея завтрака.

Бр-тудж - рулет из лаваша с эстрагоном и яйцом

армянский тонкий лаваш
яйца, свежесваренные "вкрутую"
эстрагон-тархун
сливочное масло
соль, черный молотый перец

Лаваш нарезать на удобные полоски шириной примерно 20см
Яйцо нарезать на 6 долек (по 3 на каждую порцию бр-туджа)

Мягкое сливочное масло намазать в виде неширокой полоски на середину лаваша, рядом выложить 3 дольки еще теплого яйца, посыпать солью и щедро посыпать черным молотым перцем, рядом выложить эстрагон, свернуть лаваш в плотный тугой рулет.