Ôîòîñòðàíà » Èíòåðåñíûå ñòðàíèöû » Êóëèíàðèÿ è ðåöåïòû » GUZLI.RU - øåäåâðû êóëèíàðèè » Ëå÷î èç áàêëàæàí
Ëå÷î èç áàêëàæàí
Èíãðåäèåíòû:
Áàêëàæàíû — 2–3 øò.
Ëóê — 2 øò.
Ïîìèäîðû — 4–5 øò.
×åñíîê — 2–3 çóá÷èêà
Ïåðåö ñëàäêèé — 2–3 øò.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâèòü èíãðåäèåíòû.
2. Ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü ïåðåö.
3. Ïîäãîòîâèòü è íàðåçàòü ïîìèäîðû.
4. Íàðåçàòü ëóê òîíêîé ñîëîìêîé.
5. Î÷èñòèòü è íàðåçàòü áàêëàæàíû.
6. Îáæàðèòü áàêëàæàíû, à çàòåì ëóê.
7. Äîáàâèòü íàðåçàííûé ïåðåö.
8. Äîáàâèòü ìÿêîòü òîìàòîâ è ÷åñíîê.
9. Âëèòü òîìàòíûé ñîê è òóøèòü äî ãîòîâíîñòè.
Àâòîð ðåöåïòà: Ñåðãåé Äæóðåíêî
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
âîéäèòå, èñïîëüçóÿ
èëè ôîðìó àâòîðèçàöèè