Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » GUZLI.RU - шедевры кулинарии » Картофельный пирог-запеканка
![Картофельный пирог-запеканка.Ингредиенты:- 1.7 кг картофеля- 100 г муки- 1 луковица большая- 3-4 ...](https://i07.fotocdn.net/s207/b4ce48ca8ff573e3/public_pin_m/2436185564.jpg)
![Картофельный пирог-запеканка.Ингредиенты:- 1.7 кг картофеля- 100 г муки- 1 луковица большая- 3-4 ... - 2](https://i07.fotocdn.net/s207/d31a4d34a0c21da7/public_pin_m/2436185565.jpg)
![Картофельный пирог-запеканка.Ингредиенты:- 1.7 кг картофеля- 100 г муки- 1 луковица большая- 3-4 ... - 3](https://i07.fotocdn.net/s207/60c06700df33136f/public_pin_m/2436185566.jpg)
![Картофельный пирог-запеканка.Ингредиенты:- 1.7 кг картофеля- 100 г муки- 1 луковица большая- 3-4 ... - 4](https://i07.fotocdn.net/s207/cd606f1e8d2971df/public_pin_m/2436185569.jpg)
![Картофельный пирог-запеканка.Ингредиенты:- 1.7 кг картофеля- 100 г муки- 1 луковица большая- 3-4 ... - 5](https://i08.fotocdn.net/s207/08d577a5af865a68/public_pin_m/2436185570.jpg)
Картофельный пирог-запеканка
Ингредиенты:
- 1.7 кг картофеля
- 100 г муки
- 1 луковица большая
- 3-4 зубчика чеснока
- 400 г сыра
- пару ложек пасты томатной (не обязательно)
- 4 яйца
- зеленый лук
- сливочное масло (для смазки формы)
- паприка (не обязательно)
- соль, перец
Делаем начинку. Лук и чеснок режем, отправляем на сковородку с растительным маслом. Тушим.
Отправляем к луку и чесноку фарш.
Тушим еще минут 15, отправляем в томатную пасту.
Перемешиваем, отправляем паприку, соль, перец.
Перемешиваем. Убираем с плиты. Трем сыр. Яйца взбиваем с щепоткой соли. Картофель трем на крупной терке. Зеленый лук режем.
К картофелю отправляем лук, яйца, половину натертого сыра, муку. Перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем сыром.
Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. В форму выкладываем половину теста. На тесто - фарш.
Опять тесто. Присыпаем сыром и в духовку. Минут на 40-45.
#запеканки@cook_good
#картофель@cook_good
#фарш@cook_good
войдите, используя
или форму авторизации