GUZLI.RU - шедевры кулинарии

Guzli.ru - Шедевры Кулинарии
15 сентября 2015

Шашлык из куриной печени запечённый в духовке "Нежный"

Куриная печень – очень полезная ,богатая белками и витаминами,который периодически обязательно нужно включать в рацион

Ингредиенты:

500г куриной печёнки
200г свиного сала

1-2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
Майонез
Соль, перец, приправы по вкусу.
1 небольшой кабачок
4-5 черри
Способ приготовления:

Печень очистить от пленок,желчных протоков ,промыть,обсушить, посолить, поперчить, ,лук нарезать колечками,чеснок выдавить через чесночницу,всё это замариновать майонезом и дать постоять 30-40 минут.
Сало порезать на одинаковые кусочки, так же режим кабачок кубиками или кружочками.
Берём деревянные шпажки, нанизываем сало,черри, печень, лук,кусочек кабачка и так по порядку.
У меня на каждой палочке было по 4 кусочка печени.
Форму для запекания застелить фольгой, или бумагой для выпечки кладём шашлычки и запекаем в горячей духовке при температуре 200 градусов, минут 10, потом перевернуть и ещё 10 минут, главное непересушить.Подавать с любым салатом.Приятного аппетита!!

Автор: Наталья Кондратюк