GUZLI.RU - шедевры кулинарии

Guzli.ru - Шедевры Кулинарии
25 января 2018

Клафути со сливами
Ингредиенты:
-Сливы — 500 г
-Яйца куриные — 4 шт.
-Молоко — 360 мл
-Сахар — 60 г
-Мука — 60 г
-Ванильный экстракт — 5 мл
-Сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
Разогрейте духовку до 160 С. Помойте сливы, отделите косточки, оботрите кухонным полотенцем. Порежьте дольками и выложите в форму для выпечки. 2. Форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
3. Взбейте яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.
4. Добавьте сахар, муку и ванильный экстракт. Количество сахара зависит от ваших ягод: если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.
5. Продолжайте взбивать венчиком до однородной массы.
6. Залейте сливы полученной массой и выпекайте в течение 1–1,5 часа до тех пор, пока не подрумянится до золотистого цвета.
7. Клафути со сливами готово.
Приятного аппетита!