GUZLI.RU - шедевры кулинарии

Guzli.ru - Шедевры Кулинарии
28 ноября 2017

Торт «Графские развалины»
Ингредиенты:
Тесто:
-1 ст. сметаны,
-1 ст. сахара,
-1,5 ст. муки,
-1,5 ч л гашеной соды,
-2 яйца.
Глазурь:
-1 ст. л. сахара,
-1 ст. л. сметаны,
-1 ч. л. какао
-20 гр. сл. масла.
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста, взбиваем и ставим в холодильник на 30 минут.
Отделить 1/3 теста, в оставшееся добавить 1 ст. л. какао и перемешать.
Выпечь 1 светлый и 2 темных коржа.
1 темный корж корж кладем на тарелку, остальные режем произвольными фигурами (ромб, квадрат, треугольник).
Взбиваем 0,5 л. сметаны с 1 ст. сахара.
Основу наколоть вилкой и смазать кремом.
Каждую фигурку обмакиваем в крем, выкладываем на основу, формируя, развалины.
Варим глазурь:1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. какао и 20 гр. сливочного масла. Сварить и остудить. Полить торт. Убрать в холодильник на 4 часа и более для пропитки.
Приятного аппетита!