GUZLI.RU - шедевры кулинарии

Guzli.ru - Шедевры Кулинарии
12 ноября 2017

"Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)"
Ингредиенты:
- куриная грудка - 1 шт.;
- сыр;
- травки сухие, соль - по вкусу;
для панировки: сухарно- сахарная смесь - - соотношение 4:1;
- яйцо - 1 шт.;
- мука;
красный перец молотый - по вкусу.
Приготовление:
1. Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк. 
2. Посолить, посыпать любимыми травами. 
3. Завернуть сыр в грудку.
4. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.
5. Обвалять в сухарно-сахарной смеси.
6. Обжарить со всех сторон. 
7. Подлить водички и тушить минут 15 под крышкой. 
8. В процессе готовки можно положить кусочки помидорчика без шкурки и зелень. Они впитают в себя и сладость и остроту, а сами отдадут ароматы и запахи.