GUZLI.RU - шедевры кулинарии

Guzli.ru - Шедевры Кулинарии
24 апреля 2016

Яйца–пашот

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Вода — для варки яиц
Уксус — 1 ст. л.
Соль — 5 мл

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Доведите до кипения воду в кастрюле. Как только вода закипит, убавьте огонь до малого и добавьте уксус и соль. Яйцо аккуратно разбейте в чашечку — желток должен остаться целым.
3. Очень осторожно вылейте яйцо в воду.
4. Варите примерно 3–5 минут.
5. Аккуратно достаньте дырявой ложкой и выложите на тарелку. Подавайте сразу. Приправьте перцем или соусом (например, табаско).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лана Ру