Большая книга поварёнка

Большая Книга Поварёнка
20 февраля 2016

Аджика в мультиварке

Ингредиенты:

3-4 кг перца сладкого,
2-3 кг спелых помидор,
4 перца горьких,
1,5 головки чеснока,
5 ст.л. сахара,
4 ст.л. соли,
100 мл уксуса 10%,
100 мл масла подсолнечного

НОВАЯ МОДЕЛЬ БИЗНЕСА - ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО В ИНТЕРНЕТЕ
Подходит мужчинам, молодым и многодетным мамам, студентам, пенсионерам, людям с ограниченными возможностями здоровья, всем уставшим от безденежья в семье.
Реально совмещение с основной работой.
Если Вам это интересно.....
Пишите в личку.

Приготовление аджики в мультиварке начинается, как обычно для любого рецепта консервации, с подготовки овощей, который чистятся и моются. Со сладкого перца «вынимаются» семена и удаляются хвостики. Помидоры нарезаются небольшими дольками.

После помидоры вместе со сладким перцем проворачиваются на мясорубке в однородную массу. Полученная овощная масса переливается в кастрюлю мультиварки и тушится в ней около 2 часов.

В отдельную посуду складывается перемолотый на мясорубке перец горький и чеснок. Кстати, с перца семена можно не удалять; они наоборот нужны для придания блюду большей остроты и пикантности. Минут за 20 до завершения варки массы из помидор со сладким перцем, к ним добавляется чеснок и перец горький, сахар, соль, уксус и масло подсолнечное.

Всё перемешивается, закрывается крышкой и дотушивается. После сигнала мультиварки готовая аджика раскладывается в банки и герметично закручивается металлическими крышками.

Приятного аппетита!!!
Понравился рецепт???
Поделись с другом!!!
За лайк - БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!