Большая книга поварёнка

Большая Книга Поварёнка
10 февраля 2016

Кулинарные новости

Геометрия помогает австралийскому фермеру бороться с эрозией почвы

Ферма с геометрическим рисунком звучит как что-то из фэн-шуя, но этот метод посадки помогает австралийскому фермеру в борьбе с эрозией на своей земле. Брайан Фишер, ферма которого расположена в южной части Австралии, говорит, что данная идея пришла в голову его собственному деду в 1944 году, когда лесной пожар уничтожил несколько акров земли. Чтобы защитить свою землю от эрозии, Брайан Фишер вспахивает геометрически правильные борозды на глубину около 15 см. Этот геометрический дизайн борется с эрозией и предотвращает пожары, которые нередки в данной местности. Сняв свои угодья с высоты птичьего полета при помощи самолета, фермер отмечает, что сельское хозяйство и искусство могут дополнять друг друга.