Большая книга поварёнка

Большая Книга Поварёнка
9 декабря 2015

Суп Шурпа

Ингридиенты:

700 граммов мяса говядины или баранины
Две моркови
Две луковицы
Шесть картофелин
Два болгарских перца
Два свежих помидора
Пара зубков чеснока
Три столовых ложки томатной пасты
Соль, перец, специи и зелень – по вкусу

Вы хотите узнать, как заработать в Интернете честно???
Вы желаете найти дополнительный заработок в Интернете, не отрываясь от работы или учебы, ухода за ребенком или других, не менее важных дел???
Вас интересует удаленная работа???
Добро пожаловать в проект «Экспресс-Карьера» - проект, в котором мы Вас научим, как строить прибыльный бизнес в Интернете!!!
Присоединяйтесь!!!
Пишите в личку!!!
Отвечу на все вопросы.
С Орифлэйм зарабатывают ВСЕ! Только ОНЛАЙН!!!!

Как приготовить :

Для того чтобы приготовить мясной бульон для шурпы, мясо необходимо хорошенько вымыть, залить тремя литрами холодной воды, поставить на огонь и варить. При этом, необходимо добавить в бульон целую, хорошо вымытую и очищенную морковь, целую луковицу и несколько горошин душистого чёрного перца. Ещё хочу напомнить, что при варке бульона необходимо периодически снимать накипь.
Пока наш бульон варится на малом огне, мы приготовим овощи для этого супа. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в глубокой сковороде. Чистую морковь натереть на тёрке, а свежие помидоры и перец нарезать не очень крупными кусочками.
Из готового бульона достать мясо, порезать его кусочками и обжарить с луком в глубокой сковороде. Не забудьте бульон процедить.
Теперь к обжаренному мясу добавить приготовленные свежие овощи, томатную пасту, залить всё готовым бульоном так, чтобы овощи с мясом были прикрыты водой. Протушить всё в течение 30 минут. Пока овощи тушатся, подготовим картофель. Очищенный и хорошо вымытый картофель нарезать красивыми кубиками. В кастрюлю выкладываем приготовленный картофель, всё заливаем тушёными овощами с мясом и добавляем оставшийся бульон.
Суп шурпу ставим вариться на малый огонь до готовности картофеля, солим, перчим по вкусу и за пару минут до готовности добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу.

Теперь наш суп Шурпа готов, при подаче не забудьте добавить зелень!

Приятного аппетита!!!
Понравился рецепт???
Поделись с другом!!!
За лайк - СПАСИБО!!!