Большая книга поварёнка

Большая Книга Поварёнка
1 мая 2015

"Шампиньоны, фаршированные авокадо с креветками"

Ингредиенты:
- 12 небольших шампиньонов
- 1 авокадо
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. помидоров, мелко нарезанных
- 2 ст.л. жирного йогурта или творожного сливочного сыра
- 2 ч.л. соевого соуса
- 12 креветок
- острого красного перца, порезанного на кружочки
- руккола для украшения
- соль, перец

Приготовление:
1. У шампиньонов отрежьте ножки.
2. Креветки очистите от панциря и черной вены и отварите в кипящей воде в течение 2-3 минут. Слейте воду и промойте креветки под струей холодной воды.
3. Авокадо очистите от кожуры и косточки.
4. Сложите мякоть в миску и полейте лимонным соком, чтобы не потемнел.
5. Разомните авокадо вилкой, добавьте помидоры, йогурт, соевый соус, соль и перец.
6. Нафаршируйте шампиньоны полученным фаршем, сверху положите несколько веточек рукколы и креветку, добавьте кружок красного перца.

Приятного аппетита!!!
Понравился рецепт?
Поделись с друзьями!!!!

Дорогие мои! Деньги тут, в интернете, вот лопата, копайте. Кто-то будет быстро копать, кто-то медленно. А кто-то поставит лопату-НЕ МОЕ(цитата) В своем предложении я никого не уговариваю и не убеждаю, я ищу людей, которые хотят, но не знают "как". Я знаю"как" и могу показать и научить, но только тех, кто этого захочет. Интересно? Пишите электронку.Отвечу.