Большая книга поварёнка

Большая Книга Поварёнка
6 апреля 2015

Пасха запеченная.

Отменного качества медовый кулич, приготовленный в домашних условиях. Выпечка очень долго хранится, не черствея, к тому же, обладает очень приятным вкусом и ароматом. Попробуйте, не пожалеете!

Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления пасхи запеченной. Как сделать тесто и запечь куличи, рассказано выше. Поделюсь с вами способом приготовления глазури: охлажденный белок взбиваем в крепкую и густую пену, добавляем полстакана сахарной пудры. Взбиваем массу несколько минут, затем добавляем чуть лимонного сока и еще раз взбиваем. Намазываем приготовленной глазурью пасху.

Ингредиенты:

Мука — 520 Грамм
Дрожжи — 1 Штука (пакет)
Молоко — 125 Миллилитров
Яйца — 3 Штуки
Сахар — 120 Грамм
Мед — 2 Чайных ложки
Ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
Масло сливочное — 120 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Изюм — 100 Грамм
Количество порций: 3-5

Как приготовить "Пасха запеченная"

Просеиваем 100 грамм муки в глубокую миску, засыпаем дрожжи и вливаем теплое молоко. Перемешиваем и ставим в теплое место на 1 час, накрыв опару полотенцем.
Желтки смешиваем с сахаром, ванильный сахар и мед. Растираем, добавив щепотку соли.
Добавляем смесь желтков к опаре, тщательно перемешивая. Также добавьте взбитые в пену белки, перемешайте.
Добавляем размягченное сливочное масло и промытый изюм, перемешиваем. Просеиваем оставшуюся муку, замешиваем однородное без комочков тесто. Перекладываем его в миску, смазанную растительным маслом и накрываем пищевой пленкой. Оставляем на 1 час.
Формы для выпечки застелите пергаментом и выложите в них тесто, наполнив их на 2/3. Поставьте в теплое место на 35 минут. По прошествии времени выпекаем пасху в духовке 35 минут, температура 180 градусов.
Готовую пасху украшаем глазурью.

Приятного аппетита!!!
Понравился рецепт?
Поставь КЛАСС!!!

Требуются сотрудники для работы в сети интернет!!! Компания легальная!!! Требование: наличие интернет - соединения, обучаемость, желание работать. Ставим "555" в комментах, вышлю информацию.