Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Большая книга поварёнка » Банановые панкейки
Банановые панкейки
Панкейки – детище американской кухни, а банановые панкейки – «дважды» американское блюдо, потому что банановая выпечка в целом – еще одна визитная карточка кухни США и Канады. Если говорить в общих чертах, банановые панкейки – это наши оладушки с фруктовой начинкой. Но разница все-таки есть, и она не только в том, что мы предпочли бы добавить яблоки:
Время приготовления:20 мин Калорийность: на 100г 219ккал
Белки 5.8 г
Жиры 5.6 г
Углеводы 35.8 г
Ингредиенты
на - 4 порции
Бананы 1 шт
Молоко 320 мл
Сахар 1.5 ст.л.
Соль 1 щепотка
Мука пшеничная высшего сорта 1.5 стакан
Масло сливочное 40 г
Яйцо куриное 1 шт
Разрыхлитель теста 2 ч.л.
Ванильная эссенция 1 капля
Как приготовить "Банановые панкейки"
1 Очистить один крупный банан от кожуры, размять его вилкой. По желанию забросить банан в чашу блендера, измельчить до однородного состояния.
2 Вкусное сливочное масло ни в коем случае не заменять маргарином, масло следует растопить – можно в микроволновке, можно на водяной бане – по желанию. Остудить растопленное масло.
3 Одно крупное куриное яйцо взболтать вместе с сахаром, щепоткой соли и каплей ванильной эссенции.
4 Соединить в одной глубокой миске банан, яичную массу, остывшее сливочное масло. Перемешать ингредиенты венчиком или лопаткой.
5 Влить в миску ровно 320 мл молока, которое должно быть комнатной температуры. Перемешать повторно.
6 Просеять отдельно пшеничную муку через самое мелкое сито, также просеять две ложки разрыхлителя. Перемешать муку и разрыхлитель, частями подсыпать в банановое тесто и вымешивать венчиком. Тесто получается как на оладьи.
7 Прогреть сковороду, выкладывать в центр по 2 столовые ложки бананового теста, жарить на сухой сковороде, по 30 секунд с каждой стороны.
8 После готовые панкейки подать к столу с ягодами или соусами.
Банановые панкейки готовы
Приятного аппетита!
Понравился рецепт???
Поделись с другом!!!
За лайк - БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
#mgolysheva #МГолышева #еда #кулинария #рецепт #вкусно #салат #десерты #завтрак #закуски #бутерброды #чай_кофе #супы #напитки #рыба #пицца #соусы #тесто #крема #советы
Хочешь зарабатывать?
Хочешь путешествовать за счёт компании? Тогда тебе к нам! В самую крутую команду!!!
Пиши в личку)))
Дам ссылку на презентацию бизнеса.
войдите, используя
или форму авторизации