Большая книга поварёнка

Большая Книга Поварёнка
2 мая 2018

Горячий шоколад с ванилью и корицей

Что льём:

Чёрный шоколад — 250 г
Сливки 28% — 150 мл
Молоко — 100 мл
Стручок ванили — 1 шт.
Корица — по вкусу

Как льём:

1. В глубокой мисочке на водяной бане растапливаем шоколад, постепенно вливая к нему сливки. Все время перемешиваем шоколад со сливками, чтобы добиться однородной структуры.
2. Когда смесь приобретет однородную структуру, добавляем корицу.
3. Нагреваем молоко, добавляем к нему семена ванили и даем настоятся несколько минут.

Присоединяйся к нашей команде!!!
Строй свой бизнес!!!
Получай 20%скидку!!!
Подробности в личном сообщении.

4. Процеживаем молоко и добавляем его к шоколаду. Хорошо всё перемешиваем, чтобы получилась однородная структура.
5. Выключаем огонь и оставляем шоколад на бане, чтобы он не остыл.
6. Разливаем шоколад по чашкам и подаём.

Приятного аппетита!
Понравился рецепт???
Поделись с другом!!!
За лайк - БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!