Большая книга поварёнка

Большая Книга Поварёнка
11 марта 2018

Драники....

Ингредиенты:

• соль – по вкусу
• масло растительное
• яйцо – 2 шт
• лук– 2 шт
• грудинка «Деревенская» – 100 г
• картофель – 1 кг
• сметана – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через комбайн. Немного отжать. Жидкость почти всю слить, оставив выделившийся крахмал, добавить его в картофельную массу вместе со взбитыми с солью яйцами, тщательно вымешать.

2. В сковороде с толстым дном, если есть чугунной, нагреть растительное масло. Жарить драники на сильном огне, выкладывая тесто ложкой и формируя блинчики толщиной не более 1 см, по 2–3 мин. с каждой стороны.

Присоединяйся к нашей команде!!!
Строй свой бизнес!!!
Получай 20%скидку!!!
Подробности в личном сообщении.

3. Для зажарки луковицу порезать тонкими полукольцами, сало – маленькими кубиками. На сухой сковороде сначала обжарить сало,а потом на вытопленном жиру до золотистой корочки – лук. Уменьшить огонь до минимума, положить готовые драники и потомить их, 5 -7 мин. Подавать со сметаной

Приятного аппетита!
Понравился рецепт???
Поделись с другом!!!
За лайк - БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!