Большая книга поварёнка

Большая Книга Поварёнка
9 февраля 2018

Салат из рыбы с морковью Раковые шейки

Ингредиенты:
1 кг рыбы (минтай/треска или др.)
1 пучок укропа
1 морковь большая
3-4 ст.л. майонеза

Приготовление:

1. Морковь отварить до готовности, остудить, очистить и потереть на мелкой терке.
2. Рыбу отварить в подсоленной воде, добавив сухие семена укропа, завернутые в марлю или зонтики укропа, если они есть, остудить рыбу и отделить филе от костей.
3. Рыбное филе измельчить вилкой, удаляя оставшиеся косточки.
4. Очень мелко порубить укроп.
5. Соединить укроп, филе рыбы, морковь и майонез, перемешать салат и убрать в холодильник на сутки.

Подавать салат «Раковые шейки» к столу, украсив его свежей зеленью и морковью.
Приятного аппетита!

Готовить этот салат следует за сутки до подачи, чтобы он настоялся и пропитался – тогда вкус салата раскроется полностью.

Приятного аппетита!
Понравился рецепт???
Поделись с другом!!!
За лайк - БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!