Большая книга поварёнка

Большая Книга Поварёнка
9 августа 2017

Итальянский фаршированный картофель


Ингредиенты:

8 крупных картофеля
200 г цуккини
150 г мягкого сыра
100 г консервированных, сушеных помидоров
1 лавровый лист
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка орегано
1 чайная ложка тмина, перца и соли

Как готовить:

Вскипятите картофель в подсоленной воде с лавровым листом и тмином.
Нарезать кубиками помидоры и сыр, порезать цуккини на полоски, ошпарить и промыть холодной водой.
Смешайте сыр, кабачки, помидоры и орегано, перец и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.
Отрежьте одну треть картофельных вершин, выкопайте мякоть, чтобы сделать половинки картофеля.
Наполните половинки готовой начинкой, выложите их на противень для выпечки. 
Выпекать в духовке, предварительно нагретой до температуры 200 ° C в течение 10 минут.

Приятного аппетита!
Понравился рецепт???
Поделись с другом!!!
За лайк - БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!