ОБО ВСЕМ

Обо Всем
9 декабря 2015

Мясные Ёлочки в духовке

Ингредиенты


фарш мясной (свинина+говядина) - 400 г

лук - 1 шт.

морковь - 1/2 шт.

хлеб белый - 1 кусочек

молоко - 50 мл

соль - по вкусу

специи - по вкусу

кедровый орех - по вкусу

укроп - по вкусу



Процесс приготовления.


1

Почистить головку лука, порезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности.


2

В мясной фарш добавить соль, специи, кусочек белого хлебушка, смоченного в молоке, обжаренный лук и мелко натертую морковку. Хорошо перемешать.


3

Далее обрезать горлышко пластиковой бутылки, смазать внутри растительным маслом и положить в него фарш для придания конусной формы котлеткам.


4

Перевернуть горлышко бутылки и аккуратно вынуть котлетку. Получаются вот такие мясные "елочки".

5

Взять кедровые орешки.
6

И по кругу воткнуть орешки в котлетки, желательно поглубже, т.к. при выпекании орешки выталкиваются. Поставить котлетки в духовку, заранее разогретую до 190 градусов. Готовить 40 минут.

Готовые котлетки посыпать мелко нарезанным укропом, верхушку "елочки" украсить миндалем.

Приятного аппетита!!!