ОБО ВСЕМ

Обо Всем
7 октября 2023

Желтоплодная малина пока не пользуется такой популярностью как красная. А ведь будущее скорее всего за ней.
Она имеет высокую устойчивость.
Вкус у нее более изысканный, а запах – ароматный.
Она весьма декоративна.
Но главное не это, потому что обычных сортов с подобными характеристиками тоже не мало.
А вот в биохимическом плане жёлтая малина более интересна. В ней прослеживаются очень важные отличия.

Это большее количество различных сахаров.
Ниже содержание органических кислот. Это придает ягодам нежность, а также делает ее более подходящей для людей с проблемами ЖКТ.
В жёлтой малине существенно выше количество фолиевых кислот и витамина В9. Эти вещества способствуют ускорению метаболизма, участвуют в кроветворении и синтезе важных для организма соединений.

В ней почти нет антоцианов (природных красящих веществ). У многих людей они вызывают аллергию.
Это диетический продукт, который можно есть не только аллергикам, но и беременным.