ОБО ВСЕМ

Обо Всем
15 мая 2023

"Отвертка" — классический слабоалкогольный микс, популярный из-за освежающего вкуса и простоты приготовления. Входит в официальный перечень напитков Международной ассоциации барменов. В качестве алкогольной основы используется… правильно, водка, один из самых доступных крепких напитков в мире.
Кто первым сделал такой коктейль — неизвестно, но уже в 1949 году о нем писала нью-йоркская пресса (журнал Time). В статье упоминались американские нефтяники, работавшие в Саудовской Аравии. Мусульманская страна, сухой закон — и вот изобретательные янки придумали скрывать спиртное в апельсиновом соке. А перемешивали напиток тем, что чаще всего было под рукой — отвертками. Отсюда и специфическое пролетарское название.
Итак, поехали! Берем классическую водку без ароматизаторов (50 мл), апельсиновый сок (150 мл, ну или по вкусу), высокий стакана а-ля “коллинз” и много льда. Насыпаем лёд в стакан, добавляем водку и сок. Тщательно перемешиваем и украшаем долькой апельсина. Пьем из коктейльных трубочек.
Микс обладает освежающим вкусом с нотками цитрусовых фруктов. Напиток гармонично сочетается с легкими десертами и мороженым. "Отвертка" — отличный выбор для жаркого летнего дня, но небольшое содержание алкоголя может оказаться коварным. Не рекомендуется употреблять более 2-3 бокалов напитка.
У коктейля есть множество вариаций. Обратная пропорция водки (150 мл) и сока (50 мл) называется "Драйв Cкрайбер" — в этом случае, как вы понимаете, надо быть гораздо осторожнее. А если в в качестве алкогольной основы взять темный ром, у вас получится "Наглая обезьяна".
Благодаря тому, что микс имеет простой рецепт, каждый из ингредиентов в его составе может быть заменен аналогом. А это оставляет безграничные возможности для творческих экспериментов...
Приятного!
Ваш “Белалко”