моя мама говорила "надсырь"

Коли ешь впросырь, то недалеко и до просыря!

Еще проще "сыроватый"

🤔

Пофиг.

Альденте..регулярно есть....я не смогла выдержать..похоже с этим нужно родиться ...

Золотое правило правильного повара - овощи недовари, мясо рыбу - перевари! .. Что за дикость такая - жрать сырое мясо?!!

Но ведь Al Dente, состояние полуготовности, относится только к макаронам и рису. Для макарон, которые готовятся дважды. Мясо и овощи здесь абсолютно ни при чём.