ОБО ВСЕМ

Обо Всем
23 декабря 2022

Салат «Купеческий» с мясом, грибами и сыром
Ингредиенты:
Отварная говядина или свинина 300 гр.
Грибы 200 гр.
Зелёный горошек 1 банка.
Сыр твёрдый 100 гр.
Яйца 4 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Огурцы маринованные 2 шт.
Морковь отварная 1 шт.
Майонез.
Масло растительное.
Соль, чёрный перчик.
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты.
1. Грибы (у меня консервированные) нарезать и обжарить на растительном масле вместе с луком.
2. Нарезать кубиками отварное мясо, яйца потереть на мелкой тёрке.
3. Натереть на крупной тёрке отварную морковь, маринованные огурцы, на мелкой тёрке сыр.
4. Последовательность слоев:
Мясо , огурцы, тёртая морковь, грибная обжарка, сыр, консервированный горошек, яйца.
5. Все слои промазывать майонезом, где слой мяса и моркови можно чуть посолить.
6. Салат можно выложить в виде кольца, в центр поставить стакан, а затем его убрать. Украсить веточками укропа, маслинами и гранатом.
Совет: у огурцов и моркови не много отжать сок. Как уберёте стакан, в середине если будут капли сока протереть сухой салфеткой, сложив её в трубочку.