ОБО ВСЕМ

Обо Всем
29 декабря 2017

)))

Шампиньоны с курицей и сыром

Ингредиенты

500 г куриного филе
60 г феты
1 ст. л. муки
300 г шампиньонов
100 г измельченного сыра моцарелла
4 ст. л. сметаны
пару веточек петрушки
1 ст. л. растительного масла
молотый перец по вкусу
соль по вкусу
Приготовление

Промой и обсуши грибы, затем острым ножом аккуратно удали ножки. Застели пергаментом противень и выложи грибы отверстиями вверх.
Мелко нарежь и поджарь куриное филе на растительном масле. Добавь в сковороду мелко нарезанные ножки грибов и готовь ингредиенты еще 5 минут.
Соедини в небольшой емкости муку и сметану, затем вылей получившуюся смесь в сковороду. Посоли и поперчи будущую начинку. Продолжай готовить смесь в течение 10 минут, затем сними сковороду с огня и дай ей остыть.
Тем временем разогрей духовку до 180 градусов. Натри сыр фета на мелкой терке и добавь его в сметанную смесь.
С помощью десертной ложки аккуратно помести начинку в каждую грибную шляпку. Посыпь грибы тертой моцареллой.
Запекай грибные шляпки в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.