ОБО ВСЕМ

Обо Всем
9 декабря 2017

Салат «Зимушка»Печень куриная 200 г
Корейская морковь 200 г
Огурец маринованный 2 шт
Красная луковица 1 шт
Укроп 1 пучок
Растительное масло (для блинов) 2-3 ст. л.
Майонез провансаль 2-3 ст. л.
Мука пшеничная 1 ст. л.
Соль
Перец Куриную печень сложить в чащу блендера, добавить яйцо. Хорошо пробить. Перелить в миску и добавить соль, перец и масло. Добавить муку.Хорошо перемешать. Выпекать тонкие блинчики с двух сторон на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.Готовые блинчики сложит в стопку и остудить.В миску нарезать полукольцами лук, соломкой нарезать маринованные огурцы и мелко нашинкованный укроп.Добавить морковь по-корейски и нарезанные соломкой блинчики.Заправить майонезом и перемешать. Выложить на блюдо и убрать в холод на пару часов.Нежный и вкусный салат «Зимушка» готов. Можно подавать к новогоднему столу.