ОБО ВСЕМ

Обо Всем
27 сентября 2017

ЯБЛОКИ в КАРАМЕЛИ

1 порция:
- 2 яблока;
- 150 г сахара;
- 1 ч.л. лимонного сока.

1. Вымойте яблоки и тщательно вытрите. Подготовьте посуду, в которую вы будете складывать готовые яблоки.

2. В сковороду высыпьте сахар, вылейте лимонный сок и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивайте и ждите, пока сахар не карамелизуется.

3. Как только сахар растопится и превратится в густой сироп, насадите яблоко на шпажку или деревянную палочку и окуните в карамель. Это нужно делать очень быстро. Перед тем как окунуть яблоко, уменьшите огонь.

4. Готовое яблоко в карамели положите на тарелку и дайте остыть.