ОБО ВСЕМ

Обо Всем
14 сентября 2017

@.
РУЛЕТИКИ ИЗ ОГУРЦОВ С НАЧИНКОЙ ИЗ КРАБОВОГО МЯСА, ЯИЦ И ЗЕЛЕНИ

ЭФФЕКТНАЯ И ВКУСНАЯ ЗАКУСКА
Рулетики из огурцов с начинкой из крабового мяса, яиц и зелени — это простой рецепт яркой и вкусной закуски. Которая украсит стол и порадует вкусом.
РУЛЕТИКИ ИЗ ОГУРЦОВ С НАЧИНКОЙ, НЮАНСЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Не берите сильно толстые огурцы, это иллюзия, что вы сможете сделать более широкие рулетики. Во-первых в них почти наверняка уже достаточно крупные семена. Во-вторых овощечистка все равно не отрежет слишком широкую полоску. Разве, что вы виртуозно владеете ножом и сможете сверху вниз нарезать равномерно тонкие ломтики.Начинку можно варьировать так как вам больше нравится. Я заправляла ложкой домашнего оливкового майонеза на перепелиных яйцах, но можно воспользоваться сметной или густым натуральным йогуртом.Если у вас не оказалось черри, не беда, прекрасно можно обойтись и без них, просто так закуска выглядит более яркой и симпатичной.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1-2 шт огурец
2 шт яйцо сваренное вкрутую
3 шт крабовые палочки или крабовое мясо
1 зубчик чеснок
1 ст.л. майонез у меня домашний оливковый, можно заменить сметаной или густым йогуртом
петрушка мелко порезанная
соль
помидор черри мелкие
ИНСТРУКЦИИ
Огурцы нарезаем овощечисткой на полоски. Яйца и крабовые палочки натираем на мелкой терке, добавляем измельченную зелень и выдавленный через пресс чеснок.

Выкладываем ложку майонеза, солим и перемешиваем.

Начинку можно добавлять в огурцы как уже в сформированные цилиндрики, так и заворачивая начинку в огурец, выложив ее на один край. По желанию можно закрепить зубочисткой и наколоть черри.

Подаем!