ОБО ВСЕМ

Обо Всем
25 марта 2017

)))

Рулет из сыра с семгой.

Семга очень вкусна в любом виде. И каждое блюдо, в состав которого она входит только выигрывает от этого. Из нее можно приготовить много разных вкусностей, я же сегодня хочу предложить Вам несложный рецепт сырного рулета со слабосоленой семгой, который украсит и праздничный стол и любое другое застолье…

Продукты:

Семга или форель слабосоленая (150 г)
Сыр твердый (150 г)
Укроп и петрушка свежие
Листья салата (по желанию)

Приготовление:
1). Сыр натрите на крупной терке и положите в кастрюльку
2). Зелень (100 г) вымыть, обсушить, мелко нарезать и положить к натертому сыру в кастрюлю, перемешать
3). Поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, пока сыр не расплавится
4). Семгу нарезать тонкими пласточками
5). Пищевую пленку разложить на столе, выложить на нее сырную массу
6). Сверху накрыть еще одним слоем и раскатать скалкой в тонкий пласт между двумя слоями пищевой пленки
7). Снимаем верхний слой пленки и выкладываем на раскатанную сырную массу рыбу
8). Сворачиваем рулетом, одновременно убирая нижний слой пленки
9). После того, как свернули рулет, снова оберните его слоем пленки и положите в холодильник на полчаса
10). Достать из холодильника, нарезать. Блюдо выложить листьями салата, сверху красиво уложить нарезанные рулетики и украсить веточками петрушки и укропа. Можно подавать к столу

Приятного аппетита!